Подходящо за
•
Земеделци
•
Винопроизводители
•
Агроконсултанти
•
Агрономи
•
Изследователи
•
Студенти
Какво ще научите?
•
Технологични принципи
•
Лозарски практики
•
Начини за винификация
•
Технологии във винарството
Програма
Производство на вина с помощта на модела за прогнозиране на болести. Технологични схеми.
Изисквания
Базови познания в лозарството и винопроизводството.
Описание на обучението
Обучаемите ще получат познания по използване на различни лозарски практики в зависимост от данните, свалени от дигиталните съоръжения в масивите, и влиянието им върху технологичната зрялост на гроздето и качеството на виното. Ще се покажат различни технологични схеми, в зависимост от здравния статус на гроздето. Ще бъдат обучени да дегустират професионално вино. Ще им бъдат демонстрирани възможностите на технологичните решения, подпомагащи вземането на „умни“ решения при отглеждане на гроздето и подобряване на органичния профил на виното.
Обучители
инж.тех. Ламбрин Топузлиев
Ръководител на Учебно-опитна винарска изба на Аграрен университет – Пловдив в с. Брестник с над 20 години опит в сферата на винопроизводството.
Експертиза:
- Технология на винопроизводството
- Технологични показатели на гроздето
- Мениджмънт на ферментацията
- Използване на различни технологични прийоми при винификация на вино
- Определяне потенциал на вино за стареене
- Извършване на експериментална винификация на вина
- Определяне на органолептичен профил на вината
Намерете ни на картата
Отзиви
Технологиите не са бъдещето, те са настоящето. С дигитални умения ще ги накараме да ни служат, а ние можем да ви помогнем да ги развиете.
Катя Стайкова
Обучениета по дигитални умения са практически, за да могат фермерите веднага да прилагат наученото в работата и бизнеса си.
Васил Василев, „ТехноЛогика“
Подходящи за вас обучения
Този документ е създаден с финансовата подкрепа на програма „Научни изследвания, иновации и дигитализация за интелигентна трансформация“ 2021-2027, съфинансирана от Европейския съюз чрез Европейския фонд за регионално развитие и на Програма „Цифрова Европа“. Цялата отговорност за съдържанието на документа се носи от Конкретния бенефициент на безвъзмездната финансова помощ по приоритет 1 „Устойчиво развитие на българската научно-изследователска и иновационна екосистема“, Приоритетно направление 4 „Синергия с програми „Хоризонт Европа“ и „Цифрова Европа“ на програма „Научни изследвания, иновации и дигитализация за интелигентна трансформация“ 2021-2027 - Институт за агростратегии и иновации, координатор и конкретен бенефициент за АгроХъб.БГ и при никакви обстоятелства не може да се приема, че този документ отразява официалното становище на Европейския съюз.
