Обучение

Дигитализация и вино – как се прави?

Обучаемите ще получат познания по използване на различни лозарски практики в зависимост от данните, свалени от дигиталните съоръжения, и влиянието им върху технологичната зрялост на гроздето и качеството на виното. Ще се покажат различни технологични схеми в зависимост от здравния статус на гроздето. Ще бъдат обучени да дегустират професионално вино и ще бъде разяснено как дигитализацията на лозовите масиви и във винарната подобряват органичния профил на виното.

13.06.2024
10:00 -
13:00
Присъствено
Учебно-опитна винарска изба на Аграрен университет - Пловдив в с. Брестник
Image

Събитие

Image

Дигитализация и вино – как се прави?

Обучаемите ще получат познания по използване на различни лозарски практики в зависимост от данните, свалени от дигиталните съоръжения, и влиянието им върху технологичната зрялост на гроздето и качеството на виното. Ще се покажат различни технологични схеми в зависимост от здравния статус на гроздето. Ще бъдат обучени да дегустират професионално вино и ще бъде разяснено как дигитализацията на лозовите масиви и във винарната подобряват органичния профил на виното.

13.06.2024
10:00 -
13:00
Възможно присъствие - Присъствено
Учебно-опитна винарска изба на Аграрен университет - Пловдив в с. Брестник
ЗАПАЗЕТЕ СИ МЯСТО
Лекция със специалист-технолог
Демострационен панел
Въпроси и отговори

Следете ни

Image
Image
Image

Подходящо за

Земеделски производители

Производители на вино

Агрономи

Студенти

Научни работници

Консултанти

Какво ще научите?

Как се правят технологични схеми

Интерпретиране на данните от дигитализацията на лозовите масиви

Ползване на данните при технологичния процес за производство на вино

Винификация на вина чрез използване на дигитални технологии

Програма

Изисквания

Описание на обучението

Технологични схеми. Интерпретиране данните от дигитализацията на лозовите масиви и влиянието им върху технологичния процес при производство на вино. 

Обучители

Image
Image
Image
Image

инж.тех. Ламбрин Топузлиев

Ръководител на  Учебно-опитна винарска изба на Аграрен университет – Пловдив в с. Брестник с над 20 години опит в сферата на винопроизводството.

Експертиза:

  • Технология на винопроизводството
  • Технологични показатели на гроздето
  • Мениджмънт на ферментацията
  • Използване на различни технологични прийоми при винификация на вино
  • Определяне потенциал на вино за стареене
  • Извършване на експериментална винификация на вина
  • Определяне на органолептичен профил на вината

Намерете ни на картата

Отзиви

Image

Технологиите не са бъдещето, те са настоящето. С дигитални умения ще ги накараме да ни служат, а ние можем да ви помогнем да ги развиете.

Катя Стайкова

Image

Обучениета по дигитални умения са практически, за да могат фермерите веднага да прилагат наученото в работата и бизнеса си.

Васил Василев, “ТехноЛогика”

    Подходящи за вас обучения

    ЗАПАЗЕТЕ СИ МЯСТО
    Лекция със специалист-технолог
    Демострационен панел
    Въпроси и отговори

    Следете ни

    Image
    Image
    Image
    ЗАПИШЕТЕ СЕ!
    Лекция със специалист-технолог
    Демострационен панел
    Въпроси и отговори

    Следете ни

    Image
    Image
    Image
    Image
    Image

    Този документ е създаден с финансовата подкрепа на програма „Научни изследвания, иновации и дигитализация за интелигентна трансформация“ 2021-2027, съфинансирана от Европейския съюз чрез Европейския фонд за регионално развитие и на Програма „Цифрова Европа“.
    Цялата отговорност за съдържанието на документа се носи от Конкретния бенефициент на безвъзмездната финансова помощ по приоритет 1 „Устойчиво развитие на българската научно-изследователска и иновационна екосистема“, Приоритетно направление 4 „Синергия с програми „Хоризонт Европа“ и „Цифрова Европа“ на програма „Научни изследвания, иновации и дигитализация за интелигентна трансформация“ 2021-2027 - Институт за агростратегии и иновации, координатор и конкретен бенефициент за АгроХъб.БГ и при никакви обстоятелства не може да се приема, че този документ отразява официалното становище на Европейския съюз.